Bread baked before sunrise.Du pain cuit avant le lever du soleil.

Sourdough, croissants and honey cakes, made by hand every morning in our neighbourhood bakery. Pain au levain, croissants et gâteaux au miel, faits à la main chaque matin dans notre boulangerie de quartier.

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This week’s menuLe menu de la semaine

Prices include taxes. Sample prices.Taxes incluses. Prix fictifs.

Country sourdoughPain de campagne au levain

7,50 $

48-hour fermentation, crisp crust, open crumb.Fermentation de 48 heures, croûte croustillante, mie alvéolée.

Butter croissantCroissant au beurre

3,25 $

Made with Quebec butter, baked every hour until noon.Au beurre du Québec, cuit chaque heure jusqu’à midi.

Honey cakeGâteau au miel

24 $

Our signature: wildflower honey, whole cake (serves 8).Notre signature : miel de fleurs sauvages, gâteau entier (8 portions).

Order 48 h ahead48 h de préavis

Seeded ryeSeigle aux graines

8 $

Rye, sunflower and flax, dense and hearty.Seigle, tournesol et lin, dense et nourrissant.

Maple sugar pieTarte au sucre d’érable

18 $

A Quebec classic with a flaky butter crust.Un classique québécois, pâte feuilletée au beurre.

Gluten-free loafPain sans gluten

9 $

Fridays and Saturdays. Shared kitchen: not safe for celiac disease.Vendredi et samedi. Cuisine partagée : ne convient pas aux personnes cœliaques.

Fri–SatVen.–sam.

Opening hoursHeures d’ouverture

MondayLundi	ClosedFermé
Tuesday – FridayMardi – vendredi	7 h – 18 h
SaturdaySamedi	7 h – 17 h
SundayDimanche	8 h – 14 h

Visit usNous visiter

123 Sample Street, Montreal (fictional address)123, rue Exemple, Montréal (adresse fictive)

Free parking behind the shop, plus two spots out front.Stationnement gratuit derrière la boutique, plus deux places devant.

Questions? Try ourDes questions? Essayez notre sample assistantassistant exemple.

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We confirm every request by email within one business day.Nous confirmons chaque demande par courriel en un jour ouvrable.

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What would you like?Que désirez-vous? Pickup dateDate de cueillette

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